Cara Membuat Nuget Sehat untuk Anak

Nuget menjadi mekanan yang disukai anak-anak, banyak anak-anak yang suka jajan sejenis naget yang kurang sehat. Sebagai ibu tentu bisa membuat menu nuget sehat untuk anak. Bisa jadi menu bekal sekolah yang praktis  dan disukai. Kebanyakan anak-anak suka jenis-jenis makanan instan daripada nasi. Dengan bahan baku yang sehat anda bisa membuat dari resep nuget sehat untuk anak berikut ini.

Ket: Untuk 6 porsi

Bahan

100 g udang, haluskan

100 g wortel, parut

100 g bayam, haluskan

100 ml santan

2 btr telur

50 g tepung sagu

2 sdt garam

1 sdt merica halus

1 sdt gula pasir

Bumbu Halus:

3 btr bawang merah, haluskan

1 siung bawang putih, haluskan

1 sdt parutan jahe

Bahan Pelapis:

1 btr telur

100 g tepung roti

Minyak goreng untuk menggoreng

Pelengkap:

Saus tomat atau mayones

Cara Membuat  Makanan Untuk Anak  Nugget Sayur:

Campur udang dan sayur halus dengan santan, telur, tepung sagu, garam, merica, dan gula pasir, aduk rata. Tambahkan bumbu halus, aduk rata.

Siapkan loyang atau pinggan tahan panas, olesi dengan minyak goreng, tuangkan adonan lalu kukus selama 20 menit, angkat dan dinginkan.

Setelah dingin, potong dengan bentuk karakter binatang, celupkan ke dalam telur kocok dan lumuri dengan tepung roti. Simpan di dalam lemari pendingin selama 2 jam.

Panaskan minyak dan goreng hingga kecokelatan, angkat dan tiriskan.

Sajikan bersama kentang goreng dan saus tomat. Hias sesuai selera hingga menarik dan membuat anak terpancing menyantapnya.

Nilai gizi per porsi:

Energi: 166 Kkal

Protein: 6,8 g

Lemak: 7,1 g

Karbohidrat: 11,3 g