Resep Membuat Ayam Bakar Kecap Enak

Membuat ayam bakar ternyata cuku pmudah dan bisa dicoba dirumah sendiri. Menu ayam bakaradalah salah satu favorit masyarakat Indonesia. Bahan dan bumbu nya cukup sederhana, asalkan pas takarannnya, masakan anda tidak kalah dengan warung makan. Kuncinya pada kecap yang enak, berikut resep membuat ayam bakar kecap enak.

Gambar Masakan Ayam Bakar Kecap

Bahan dan bumbu ayam bakar

1 ekor Ayam

Minyak/mentega untuk memoles

Kecap Manis 

1 potong Lengkuas, dimemarkan

1 batang Serai, dimemarkan

3 lembar Daun Salam

Cabe Merah  sesuai selera, dihaluskan

Bumbu:

2 siung Bawang Putih

4 butir Bawang Merah

5 butir Kemiri

1 potong (1 cm) Kunyit

Garam secukupnya

Cara memasak ayam bakar

1. Ayam disiapkan dan potong menjadi 4-6 bagian.
2. Semua bumbu dijadikan satu lalu dihaluskan.
3. Rebus semua bumbu halus dengan tambahan air secukupnya
4. Masukan ayam dan rebus dengan bumbu yang sudah dihaluskan, lengkuas, daun salam dan serai sampai matang dan bumbu merata dan meresap.
5. Tiriskan dan bakar ayam dengan bara api sedang sambil dilumuri cabai merah yang sudah dihaluskan, lalu olesi dengan mentega dan kecap manis. 
6. Bakar ayam sampai warnanya kecoklatan.

Baca resep mudah lainya, cara membuat ayam goreng kentucky