Resep Masakan Khas Padang Daging Sapi Pedas

Daging Sapi Pedas Khas Padang (Picture : www.okposberita.biz)

Hai kawan, apakah Anda akan memasak sebuah hidangan daging sapi hari ini? Sudahkah Anda mendapatkan resep masakan daging sapi yang enak dan super lezat? Mungkin masakan khas daerah Padang yang bernamakan daging sapi pedas ini bisa Anda jadikan solusi yang paling tepat untuk membuat sebuah hidangan terbaik yang menciptakan citra rasa masakan yang sangat lezat dan menggugah selera makan para penikmatnya. Di mana masakan daging sapi pedas ini selain menawarkan rasa yang supe enak juga mempunyai aroma yang sangat khas dan sangat kuat, yang mana akan semakin pas untuk menjadi pilihan terbaik masakan Anda yang berbeda. Lantas bagaimana cara untuk membuatnya? Ini dia cara membuat masakan khas Padang yang akan di rangkum dalam resep masakan khas Padang daging sapi pedasdi bawah ini.

Langkah awalnya Anda persiapkan bahan serta bumbu utamanya seperti 350 gram daging sapi yang masih segar, lalu Anda potong berbentuk kotak-kotak atau sesuai selera Anda, 5 lembar dari bunga kecombang yang di iris halus, cabe hijau yang berukuran besan 2 buah yang di potong kecil-kecil, daun melinjo 100 gram, air putih 1.500 mill, garam 2 sendok teh, gula pasir ½ sendok teh, merica halus ½ sendok teh, dan juga air santan kental 500 mill. Untuk bumbu yang di haluskan seperti bawang merah 10 butir, bawang putih 4 siung, kemiri 4 butir yang di sangrai, dan juga sediakan ketumbar bubuk 2 sendok teh.

Langkah yang kedua adalah cara pengolahannya, rebus air dan masukan bumbu yang sudah Anda haluskan bersama dengan kecombrang, aduk-aduk hingga mendidih. Kemudian Anda masukan daging sapinya lalu Anda aduk dan masaklah hingga daging sapinya empuk. Kemudian Anda tambahkan cabe hijau, garam, daun melinjo, gula, serta merica. Aduk kembali agar bumbunya merata. Langkah yang terakhir adalah dengan menuangkan santan dan masak hingga benar-benar matang.

Nah, gimana kalau menurut Anda kawan? Sangat mudah bukan cara membuat masakan daging sapi pedas tersebut? Semoga resep masakan khas Padang daging sapi pedasdi atas bisa menjadi menu andalan di meja makan Anda.