Ayam Bakar
Madu – Berbicara mengenai kuliner ayam memang
tidak ada habisnya selalu saja bermunculan inovasi rasa baru yang tercipta
melalui tangan orang-orang kreatif. Salah satunya yaitu resep ayam bakar, ayam
bakar merupakan salah satu olahan ayam yang memiliki banyak penggemarnya.
Hidangan ayam bakar kerap dihadirkan dalam moment-moment besar sebut saja
ketika maulid, ketika sahur, ketika buka puasa, lebaran/hari raya, acara
kelahiran anak atau ulang tahun anak dan hari besar lainnya. Nah, dari sinilah
lahir beberapa resep bumbu ayam bakar yang semakin bervariasi dan menggoda
selera. Diantaranya resep ayam bakar madu. Pada kesempatan kali ini kami akan
mengulas menu masakan ayam bakar yang disajikan menjadi ayam bakar madu.
Jika hanya
sekedar ingin menikmati olahan ayam bakar madu Anda tidak perlu jauh-jauh pergi
ke restoran/rumah makan, karena Anda pun dapat membuatnya sendiri dirumah tentu
saja dengan rasa yang tak kalah lezatnya. Untuk membuatnya adapun langkah-langkah
dan bahan yang diperlukan disiapkan terlebih dahulu adalah sebagai berikut :
Resep Ayam Bakar Madu
Bahan-bahan
yang dibutuhkan :
-
10 buah paha ayam (atas dan
bawah). Kerat-kerat
-
5 sendok makan madu
-
2 sendok makan cuka apel
-
½ sendok makan mustrad
-
2 sendok makan tiram
-
½ sendok teh thyme
-
3 siuang bawang putih,
haluskan
-
1 ruas jahe halluskan
-
Merica secukupnya
-
Garam secukupnya
Cara membuat :
1.
Campurkann madu, cuka apel
saus tiramm, mustrad, garam, merica, thyme, bawang putih dan jahe aduk rata
2.
Simpan ayam dalam mangkuk,
masukkan campuran bumbu tadi ke dalamnya dan rendam lah ayam selama kurang
lebih 1 jam hingga bumbu meresap
3.
Setelah itu, siapkan alat
pembakaran, bakarlah ayam sambil sesekali diolesi bumbu hingga ayam kering dan benar-benar
matang
4.
Sajikan ayam di atas piring
dan lengkapi dengan salad.
Aroma dan rasa lezat dari ayam bakar madu
serta sambal yang menjadi pelengkapnya membuat Anda ketagihan untuk
menyantapnya. Selamat mencoba.
