Resep Daging Kambing Bumbu Kecap

Resep Daging Kambing Bumbu Kecap - Daging kambing memberikan sensasi tersendiri bagi penikmatnya. Daging ini susah digantikan oleh daging yang lain. Kali ini kita akan masak daging kambing. Yuk dicoba.

Bahan

• 750 gr daging kambing muda
• 100 ml minyak goreng

Bumbu

• 8 siung bawang putih, haluskan
• 2 sdt ketumbar, sangrai lalu haluskan
• 50 ml kecap manis
• 50 ml kecap inggris
• 50 gr gula merah
• seperempat sdt pala halus
• setengah sdm merica bubuk
• 2 sdt garam

Saus (dicampur rata)

• 100 ml kecap manis
• 12 siung bawang merah, rajang kasar
• 3 buah tomat dipotong kotak-kotak kecil
• 10 buah cabai rawit hijau, rajang kasar
• 4 buah jeruk limau
• 10 lembar daun jeruk, buang tulang, iris halus

Cara Membuat

• Campur semua bahan bumbu hingga rata
• Masukkan tempe, diamkan 15 menit. Angkat tempe dari larutan.
• Masukkan tepung terigu, tepung beras, kunyit, bawang merah, dan daun bawang ke dalam sisa larutan bumbu.
• Celupkan tempe ke dalam adonan tepung. goreng.

Resep Daging Kambing Bumbu Kecap telah kami sajikan. Selamat menikmati.