Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak

Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak - Kali ini kita akan memasak Ayam Bakar. Ayam bakar adalah makanan yang sangat lezat bagi pecinta ayam. Banyak restoran menjadikan menu ini sebagai menu andalannya. Kali ini kita akan mencoba memasaknya.

Bahan

• 1 ekor ayam, potong 8 bagian
• 200 ml air
• 200 ml santan

Bumbu

• 6 siung bawang putih
• 6 butir bawang merah
• 10 buah cabai merah, buang bijinya
• 8 butir kemiri
• 3 cm jahe
• 4 lembar daun salam
• 5 cm lengkuas
• 2 sdm kecap manis
• 2 sdt garam
• 3 sdt gula

Cara Membuat

• Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, cabai merah dan jahe. Tumis.
• Masukkan ayam, aduk. Lalu sisa bumbu dimasukkan semua.
• Setelah ayam kaku, masukkan air, masak terus sampai air habis.
• Masukkan santan, biarkan mendidih
• Angkat aya, Bakar di atas bara sampai kering. Sajikan denganumbu yang masih tersisa.

Demikian Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak. Selamat memasak.