Resep Kerang Asam Pedas

Resep Kerang Asam Pedas - Kali ini Blog Dapur Mbak Anis akan menyajikan resep olahan dari kerang. Kerang bisa kita masak menjadi sajian yang menggiurkan selera. Berikut ini salah satu resepnya:

Bahan

• 300 gr kerang, bersihkan dan rebus dengan 3 lembar daun salam
• 150 ml air

Bumbu

• 5 siung bawang putih, iris
• 4 butir bawang merah, iris
• 15 buah cabai merah, iris
• 1 sdt asam jawa
• setengah sdt garam
• 1 sdt gula
• 4 sdm kecap manis
• 5 cm lengkuas
• 3 cm jahe

Cara Membuat

• Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Tambahkan cabai. Aduk rata.
• Masukkan kerang dan semua bumbu. Aduk rata. Biarkan sampai air habis. Angkat.

Demikian Resep Kerang Asam Pedas. Selamat mencoba.