Resep Sayur Asem

Resep Sayur Asem - Sayur asem adalah makanan yang legendaris. Makanan ini menjadi favorit banyak orang. Sangat terasa segar ketika dimakan siang hari. Kali ini kita akan mencoba memasaknya. Berikut ini resepnya.

Bahan

• 2 liter air
• 50 gram tetelan, otong kecil
• 10 buah kacang panjang, potong-potong
• 1 buah labu siam, potong dadu
• 10 lembar daun melinjo
• 25 gram buah melinjo
• 2 buah jagung manis
• 50 gram kacang tanah, rebus

Bumbu dihaluskan

• 6 siung bawang putih
• 4 butir bawang merah
• 6 butir kemiri
• 6 buah cabai merah
• 2 sdm garam
• 50 gr gula jawa

Bumbu pelengkap

• 25 gram asam jawa, rendam dalam 50 ml air panas, saring
• 5 lembar daun salam
• 10 cm lengkuas

Cara Membuat

• Rebus daging sampai empuk, masukkan bumbu halus, kacang tanag, labu siam, dan melinjo. Masak sampai setengah matang
• Masukkan semua bahan, masak sampai matang.

Demikian Resep Sayur Asem. Semoga bisa bermanfaat untuk melengkapi resep yang anda miliki. Selamat mencoba.