Resep Lodeh Kaldu Sapi

Resep Lodeh Kaldu Sapi - Lodeh adalah makanan atau masakan yang banyak digemari masyarakat kita. Ada banyak variasi lodeh. Salah satunya adalah yang akan kami hadirkan hari ini, yaitu Lodeh Kaldu Sapi. Berikut ini resepnya. Semoga suka.

Bahan

• 250 gram daging sapi tetelan. Cincang kasar.
• 250 gr kacang panjang. Potong 3 cm
• 2 buah terong ungu. Belah dua. Potong 3 cm.
• 1 genggam daun melinjo
• 1 sdm udang rebon.
• 100 ml santan dari 1 kelapa
• 1 liter air

Bumbu

• 6 butir bawang merah. Iris.
• 6 siung bawang putih. Iris.
• 10 buah cabai rawit merah.
• 5 buah cabai merah. Iris serong.
• 6 cm lengkuas.
• 5 lembar daun salam.
• 3 sdm garam.
• 3 sdt gula.

Cara Membuat

• Rebus daging sampai empuki.
• Masukkan semua bahan dan bumbu.
• Setelah sayuran matang, tuangkan santan sambil terus diaduk. Mendidih. Angkat.

Resep Lodeh Kaldu Sapi adalah resep yang cukup mudah untuk dicoba. Jangan putus asa. Selamat mencoba.