Resep Timlo Sup Jamur

Resep Timlo Sup Jamur - Timlo adalah makanan yang banyak kita jumpai di Solo. Kali ini kia akan memasak salah satu variasi timlo. Berikut ini resepnya:

Bahan

• 1 liter air
• 500 gram ayam, potong dadu
• 2 batang wortel, potong kembang
• 2 lembar kembang tahu, potong lebar, rendam air panas
• 10 butir bakso ikan, belah 4
• 50 gram udang, kupas kulitnya
• 25 gram sedap malam, ikat dan rendam air panas.
• 20 butir telur puyuh, rebus, kupas
• 10 gr soun, rendam air hangat
• 1 buah tomat, belah 8
• 2 sdm bawang goreng

Bumbu

• 8 siung bawang putih, cincang, tumis
• 4 butir bawang merah, cincang, tumis
• 1 sdt lada halus
• 3 sdt garam
• 2 sdt gula
• 2 batang daun bawang, iris serong

Cara Membuat

• Rebus ayam, masukkan bawang putih dan merah yang sudah ditumis. Masukkan bahan lain kecuali soun dan tomat.
• Setelah ayam masak, masukkan soun dan tomat, masak sebentar, taburi bawang goreng, angkat.

Itulah tadi Resep Timlo Sup Jamur. Selamat mencoba.