Resep Tongseng Sayuran

Resep Tongseng Sayuran -  Kali ini kita akan masak tongseng. Tongseng adalah makanan yang cukup populer. Biasanya dibuat dari daging kambing atau sapi. Yuk langsung kita intip resepnya:

Bahan

• 200 ml air
• 150 gr daging tetelan sapi. Potong-potong.
• 150 gr wortel, potong-potong.
• 1 batang daun bawang, potong-potong
• 100 gr kol, potong-potong
• 3 lembar sawi hijau, iris 2 cm
• minyak untuk menumis

Bumbu dihaluskan

• 4 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• seperempat sdt merica
• seperempat sdt pala halus
• seperempat sdt ketumbar
• 3 butir kemiri

Bumbu Pelengkap

• 2 lembar daun salam
• 10 buah cabai rawit utuh
• 2 sdm kecap manis
• setengah sdm garam

Cara Membuat

• Tumis bumbu halus dan daun salam hingga harum
• Masukkan daging sapi lalu tumis hingga kaku
• Tuangkan air, terus diaduk hingga mendidih
• Masukkan kecap manis, cabai rawit utuh, dan wortel. Masak sampai matang.
• Masukkan daun bawang, kol dan garam. Masak sebentar lalu angkat.

Demikian Resep Tongseng Sayuran. Selamat mencoba.