Resep Kepiting Manis Pedas

Resep Kepiting Manis Pedas ini sangat cocok jika anda penggemar makanan laut (seafood). Kepiting adalah makanan laut yang lezat jika tepat dalam mengolahnya. Kali ini kita akan mencoba memasaknya. Berikut resepnya:

Bahan

• 200 ml air
• 3 ekor kepiting ukuran sedang
• 1 butir telur, kocok

Bumbu

• 3 sdm minyak sayur untuk menumis
• 8 siung bawang putih, cincang kasar
• 8 buah cabai merah, cincang
• 2 batang daun bawang
• 1 sdt air perasan jeruk nipis
• 5 sdm saus tomat
• 2 sdm gula pasir
• seperempat sdt garam
• 1 sdm tepung kanji, cairkan dengan 3 sdm air

Cara Membuat

• Tumis bawang putih sampai harum, masukkan cabai, tumis.
• Masukkan kepiting, tumis sampai cangkangnya berubah warna
• Tambahkan air, telur kocok, dan sisa bumbu. Aduk dan tutup. Masak asampai air mendidih dan cangkang kepiting berwarna merah
• Masukkan larutan kanji, aduk, angkat.

Demikian Resep Kepiting Manis Pedas. Semoga anda suka.