Resep Udang Saus Padang

Resep Udang Saus Padang - Udang adalah salah satu makanan laut yang banyak digemari. Ada berbagai macam cara mengolah udang. Salah satunya adalah membuatnya menjadi udang saus padang. Berikut ini Resep Udang Saus Padang semoga anda suka:

Bahan:

• 750 gram udang pancet
• 150 ml air

Bumbu:

• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 5 buah cabai rawit merah
• 2 cm jahe
• 2 buah tomat, rebus, haluskan
• 6 buah cabai merah, haluskan
• 4 sdm saus tiram
• 2 sdm saus sambal
• 1 sdt merica bubuk
• garam
• gula

Cara Membuat:

• Udang direbus samai matang, sisihkan.
• Goreng bawang putih, bawang merah dan cabai rawit sampai layu. Haluskan ditambah jahe, tumis sampai harum.
• Tambahkan tomat halus, cabai merah halus, saus tiram, saus sambal, merica bubuk, garam, dan gula pasir.
• Masukkan udang rebus ke dalamnya dan aduk rata. Masak hingga kuah mengental.

 Begitulah cara memasak udang yang lain dari biasanya, semoga Resep Udang Saus Padang bisa memberikan variasi dalam memasak udang.