Resep Mie Goreng Jawa

Resep Mie Goreng Jawa � Mie goreng adalah salah satu jenis olahan mie yang banyak kita jumpai di mana-mana. Tetapi ada satu jenis Mie goreng yang banyak digemari, yaitu Mie Goreng Jawa. Kali ini kita akan mencoba membuatnya. Berikut ini resepnya:

Bahan

• 400 gr mie telur, rebus
• 3 butir telur bebek, kocok
• 10 butir bakso sapi, belah dua
• 250 gram fillet ayam, potong dadu
• 3 helai daun bawang
• 3 lembar kol, iris kasar
• Minyak goreng

Bumbu

• 4 siung bawang putih, geprek
• 4 butir bawang merah, haluskan
• 3 butir kemiri, haluskan
• 4 sdm kecap manis
• 1 sdm kecap ikan
• 1 sdt ang ciu

Pelengkap

• Bawang merah goreng
• 1 helai daun seledri, cincang kasar
• 1 buah mentimun, iris korek api

Cara Membuat

• Panaskan 2 sdm minyak, goreng telur bebek orak-arik. Sisihkan.
• Panaskan 3 sdm minyak, tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum. Masukkan ayam dadu, bakso dan kol. Masukkan mie lalu aduk. Tambahkan kecap manis, kecap ikan dan ang ciu. Masak hingga matang.
• Masukkan orak-arik telur bebek sebelum diangkat. sajikan dengan bahan pelengkap.

Demikian cara membuat mie goreng jawa. Selamat mencoba ya.