Resep Ikan Kembung Kuah Kuning

Reseep Ikan Kembung Kuah Kuning- Selamat pagi. Semoga hari anda menyenangkan. Pagi ini kita akan memasak ikan kembung. Pasti tahu kan ikan kembung? Yup, ikan yang sering kita jumpai di warung-warung makan. Kita bisa mengolah ikan kembung ini menjadi masakan lezat, seperti ikan kembung kuah kuning ini misalnya:

Bahan

• 300 gr ikan kembung, goreng
• 1 buah mentimun, potong panjang
• 1 buah wortel, potong korek api
• 5 butir bawang merah, belah 2
• 10 buah cabai rawit
• 5 lembar daun jeruk
• 4 batang serai
• 200 ml air

Bumbu dihaluskan

• 6 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 6 butir kemiri
• 3 cm jahe
• 3 cm kunyit
• 1 sdt garam
• 2 sdt gula pasir
• 1 sdm cuka

Cara Membuat

• Tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum, tambahkan cabai rawit, daun jeruk, dan serai. Tumis sebentar lalu tambahkan air
• Setelah mendidih, masukkan ikan kembung goreng, irisan mentimun, wortel, cabai rawit, dan bawang merah. Masak hingga bumbu meresap.

Demikian tadi resep ikan kembung kuah kuning. Semoga berkenan.