Resep Rempeyek Udang Goreng Garing

Resep Rempeyek Udang Goreng Garing - Rempeyek adalah makanan yang sering kita jumpai pada saat hari raya. Biasanya rempeyek kacang atau ikan. Kali ini kita akan memasak rempeyek yang beda. Yaitu rempeyek udang.

Bahan

• 250 gr udang sangrai, cuci bersih, tiriskan
• 200 gr tepung beras
• 150 gr tepung kanji
• 200 ml air

Bumbu Halus

• 4 siung bawang putih
• 5 butir kemiri
• setengah sdt ketumbar halus
• 2 cm kunyit
• 2 cm kencur
• 3 lembar daun jeruk
• 1 sdt garam

Cara Membuat

• Campur bumbu halus dengan air, tepung beras, dan tepung kanji hingga rata. Masukkan udang.
• Goreng sesendok demi sesendok adonan sampai kering dalam wajan banyak minyak di atas api sedang.

Gampang bukan? Selamat mencoba Resep Rempeyek Udang Goreng Garing. Semoga keluarga anda menyukainya.