Resep Kering Tempe Teri Kacang

Resep Kering Tempe Teri Kacang - Kering tempe adalah makanan yang enak dijadikan teman makan. Nuansa kriuk-pedasnya sangat khas. Ingin membuat kering tempe sendiri? Berikut ini resep lengkapnya.

Bahan

• 300 gr tempe. Iris kotak tipis. Goreng.
• 200 gr ikan teri. Goreng garing.
• 200 gr kacang tanah. Goreng.
• 8 buah cabai merah, buang biji. Iris. Goreng.
• 10 lembar daun jeruk. Buang tulangnya. Iris.

Bumbu

• 6 siung bawang putih. Iris tipis
• 6 butir bawang merah. Iris tipis
• 100 gr gula jawa. Cincang.
• 1 sdm asam jawa
• 4 lembar daun salam
• 2 batang serai
• seperempat sdt garam
• 100 ml air
• 5 sdm minyak untuk menumis

Cara Membuat

• Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Tambahkan air dan bumbu lainnya.
• Setelah airnya tinggal sedikit, masukkan semua bahan. Aduk rata. Matikan api sambil terus diaduk sampai bumbu merata.

Mudahkan Resep Kering Tempe Teri Kacang? Sekarang saatnya praktik di dapur :)